המבנה הארגוני של מחלקות ההפקה השונות מהווה בסיס להבנת ניהול ההפקה ותפקידיו של המפיק כמו גם היכרות של שאר אנשי הצוות עם המחלקות השונות.
תסריטאי ראשי: כותב התסריט המרכזי של עלילת הסרט. תפקידו לכתוב את הסינופסיס, הטריטמנט והדיאלוגים. לתסריטאי הראשי בסרטי עלילה ארוכים נהוג כיום לצוות תסריטאים נוספים שעוזרים לשפר את קו העלילה הדרמטי, הדיאלוגים ועיצוב הדמויות.
עורך תסריט: עורך התסריט מקבל את התסריט המוכן, עדיף באחת הטיוטות הראשוניות שלו, ומעיר עליו הערות. ההערות יכולות להיות קשורות למבנה, לדיאלוגים, לדמויות, לעולם, ולכל דבר שנראה לעורך התסריט שלא עובד ומתפקידו לשפר אותו.
מנהל תסריט: תפקיד זה מתמלא רק לקראת הצילומים. מנהלי התסריט בדרך כלל יושבים ליד הבמאי, והם אלו שאחראים על התסריט בשלב הצילומים – בודקים שהצילומים נאמנים לתסריט ושיש המשכיות.
מפיק ראשי (Producer): יוזם ההפקה, אחראי על כל תהליך גיוס הכסף להפקה, אחראי על אסטרטגיית ניהול ההפקה כפרויקט כלכלי-אמנותי, מנהל-על של כל שלבי ההפקה עד למכירת הסרט והפצתו.
מנהל הפקה (PM): סגנו של המפיק, אחראי לבנות תקציב ולהכין לוח זמנים לצילומים. דואג לפעילות הסדירה של הסט מבחינה לוגיסטית ותקציבית.
מתאם הפקה (POC): עובד בכפוף למנהל ההפקה, ותפקידו העיקרי הוא לתאם בין המחלקות השונות, דוחות התקדמות, הסעות והזמנות ציוד.
מפיק בפועל (Executive Producer): תואר לאדם שתרם דבר-מה לסרט (כמו תרומה כספית) או דמות משפיעה שרוצים להעניק לה קרדיט.
תפקידים נוספים: עוזרי הפקה, מנהל אתר צילום, מזכירות הפקה, מנהל צי רכב, ייעוץ משפטי, ראיית חשבון.
במאי: היוצר האמנותי של הסרט.
עוזר במאי ראשון: אחראי על ניהול החזרות, גיבוש הברייק-דאון ההפקתי וניהול סט הצילום.
עוזר במאי שני: אחראי על ביטים וניצבים ועזרה בבימוי הבק גראונד.
במאי אפקטים מיוחדים: אחראי על בימוי פעלולנים ואפקטים מיוחדים.
במאי צוות מצלמה שני: אחראי על בימוי שוטים המצטלמים במקביל לצוות הראשי (נופים, מעברים).
צלם ראשי (DP): אחראי על קונספט הצילום יחד עם הבמאי ורשימת הציוד.
צלם מפעיל (Operator): מצלם בפועל את הסרט.
צלמים מיוחדים: סטידקם, רחפנים, מצלמת רחף.
עוזר צלם ראשון: אחראי על תקינות הציוד והקמתו.
עוזר צלם שני (Focus Puller): אחראי על הפוקוס והצמצם.
DIT (Digital Imaging Technician): שליטה על האיכות הדיגיטלית של חומרי הצילום בסט.
תאורן ראשי (Gaffer): אחראי על תכנון התאורה בסטים יחד עם הצלם.
תאורנים ועוזרים: עוסקים בהקמת התאורה בפועל.
חשמלאי ראשי / מפעיל גנרטור: אחראים על אספקת החשמל והפריסה בסט.
גריפ ראשי וגריפ: אחראים על ציוד העזר (דולי, מנופים) והפעלתו.
מקליט ראשי: מהנדס הקול, אחראי לתכנון האקוסטי וציוד הקול.
מקליט שטח: המקליט בפועל בסט.
מפעיל בום: אחראי לתפעול המיקרופון על המוט (בום).
מעצב ראשי: מתכנן את הסטים, התפאורה והאביזרים.
מעצב תלבושות: תכנון ועיצוב הבגדים.
מעצב שיער: תכנון ועיצוב השיער לדמויות.
הערה: תחת מחלקה זו פועלים ספקים ובעלי מקצוע לבנייה ותפירה בפועל.
עורך ראשי ועורכים: אחראים על עריכת התמונה.
פוסט-תמונה: עיבוד צבע, אריזה גרפית, אנימציה ואפקטים.
פוסט-קול: דיבוב, אפקטים (Foley), עיצוב פסקול, הקלטת מוזיקה ומיקס.
הפצה: אסטרטגיית פרסום והפצה (בחברות גדולות).
מבנה מחלקות ההפקה בסרט התיעודי מצומצם יחסית. להלן השינויים העיקריים: